Calamares en salsa americana con arroz blanco | LA COCINA CON JAVIER ROMERO

 

 No podía faltar una receta de pescado esta semana

 

 

Ya nos vamos acercando al final de la semana y para este jueves, Javier Romero nos va a mostrar un plato de calamares tan rico, que va a ir directo a nuestro recetario de comidas diarias. No solo se pueden hacer calamares en su tinta con los calamares. Existen otros guisos como este, que lleva salsa americana. Una salsa de sabor potente y textura ligeramente espesa (depende de cuánto la reduzcamos), muy utilizada en guisos de pescado en general. Al tener ese mencionado sabor potente, nos viene muy bien el arroz blanco para completar el plato.

Ingredientes

- Calamares

- Arroz

- Cebolla

- Ajos

- Pimiento rojo

- Tomate frito

- Guindilla cayena (opcional)

- Aceite de oliva

- Agua

- Sal